Przepis na kurczakowe ciastka
Składniki:
2 skrzydełka
2 pałeczki
2 marchewki
odrobina pietruszki, majeranku
3 żółtka
50g margaryny
odrobina oliwy z oliwek
śmietana lub jogurt naturalny ok 100-200 g
mąka pszenna na oko ;) ok. 2 szklanek
Mięso gotujemy z marchewką i majerankiem, studzimy, obieramy. Następnie miksujemy na konsystencje pasztetu, dodając żółtka, oliwę z oliwek i pietruszkę. Papkę wykładamy na mąkę, dodajemy śmietanę lub jogurt oraz margarynę.Wyrabiamy. Zostawiamy na jakiś czas w lodówce( ja zostawiam na całą noc). Nagrzewamy piekarnik na 200st. i wycinamy formy w cieście rozwałkowanym do ok 3-5mm i pieczemy przez ok 15 min. Po upieczeniu ustawiamy piekarnik na 100st. i suszymy ok 20 min, wyłączamy. Zostawiamy ciastka w piekarniku do wyschnięcie (kilka godzin).
Smacznego kochane psiaki!
P.S. Przepis nie jest mój autorski, lecz znaleziony "gdzieś" i nieco zmodyfikowany ;)